Om noen få dager er det et år siden jeg tok denn skjebnesvangre operasjonen, og magen min er fortsatt ikke "i vater", for å kalle det det. Har "nettopp" kommet hjem fra et lite opphold på Haukeland Sjukehus, med streng beskjed om å bare spise supper til over helga, og jada, jeg ER suppegjøk, men når økonomien er skrall, blir det ikke så stor utvalget man har, og jeg må ærlig innrømme at jeg begynner å bli rimelig lei av supper nå!
Mest fordi suppene skal være klumpfrie, og da er de enkleste alternativene asparges,- og blomkålsuppe... (de er lettest å sile, uten at det går nevneverdig utover smaksopplevelsen.)
Men i morgen kan jeg få lov til å spise litt most mat da - og det må jeg si jeg gleder meg til!! Blir ikke helst den store gourmetopplevelsen, men etter å ha vært på suppediett i en del dager, blir mat med LITT konsistent en opptur i alle fall, og planen er å ha fiskeboller i hvit saus. Kjøtt er vanskelig å få ned, og ærlig talt, så ser det ikke så innbydende ut etter en runde i stavmikseren heller..... Fisk, skalldyr og sjømat går heldigvis greit å spise, så det blir vel en del av det i framtiden....og sant og si, så har jeg vel en boks med fiskeboller i ei uke eller så.
Jeg savner VIRKELIG å kokkelere nå, savner å kunne kose meg på kjøkkenet med gode ingredienser og smaking, prøving og feiling. Savner å kunne invitere gode venner på god mat. Jeg kan jo fortsatt gjøre det altså, men det er ikke noe særlig artig å lage mat, og ikke kunne spise noe av den selv.
Men det kommer nok etterhvert det og, håper det ikke er så veldig langt fram i tid, for jeg har masse godt elgkjøtt i fryseren, som bare roper at jeg snart må invitere venner på middag snart, for å lage viltgryte - eller elgkjøttkaker.... Må jo nesten si at magen min skriker etter det og...hehe!
Og når jeg ENDELIG kommer i gang med kokkeleringa mi igjen, kommer nok denne bloggen til å få et litt annet utseende og, har store planer om å bli litt mer "proff", og ta litt bilder og, for akkurat nå er bloggen fortsatt under konstruksjon - og jeg synes ærlig talt at det ikke er noe spennende å ta bilder av en suppepose og en melkeliter! :-)
Så en vakker dag kommer jeg nok skikkelig i gang med matbloggen min, jeg synes det er kjempegøy, mangler bare å sette meg litt mer inn i den store www-verdenen og, så blir det nok bra til slutt!
Men nå får jeg spise litt suppe - igjen, det er jo bare tredje gangen i dag.... *sukk*
