Timianpoteter

Ingen grensesprengende rett/tilbehør detta, med utrolig godt til all slags kjøtt.

Du trenger:

6-8 gode, faste poteter

Salt og pepper

Tørka timian - eller fersk, men jeg får aldri ferske urter til å leve i heimen min, så jeg foretrekker den tørkede

Noen fedd hvitløk

Skrubb potetene godt, og del de i båter, tørk godt av de på et kjøkkenhåndkle, eller kjøkkenpapir, ha de oppi en bolle.

Bland sammen olivenolje, timian, salt og pepper, og hell over potetene, bruk hendene og bland godt, så alle potetbitene er godt dekket av olje/krydderblandingen. Ha over på en bakepapirkledd stekeplate. Spre hvitløksfeddene med skall rundt omkring, og stek på ca 200 grader, til poetene er sprø utenpå, og møre inni, vend gjerne litt under steking.

Enjoy!